¿PP=Fachas?

Yo siempre he defendido que no todos los que son del PP son fachas, pero si que todos los fachas son del PP. Lo que ha dicho el señor Mayor Oreja, tenía que estar condenado a cárcel. Ha dicho cosas como esta: "¿Cómo voy a condenar lo que, sin duda, representaba a un sector muy amplio de españoles?", refiriendose al régimen franquista. "¿Por qué voy a tener que condenar yo el franquismo si hubo muchas familias que lo vivieron con naturalidad y normalidad?, es natural matar a la gente por opinar distinto, y también es natural la no democracía, si es que somos actualmente antinatura... en fin.
Yo siempre he dicho que hay que condenar a los dos bandos, que se hicieron cosas muy malas en los dos bandos, pero el bando ganador de esta guerra incivil, fue el que fue, y las consecuencias fueron una España hundida en la pobreza, no solo económica sino también cultural y social. Quiero decir con todo esto, que es muy trite que hoy en día un señor eurodiputado, haga apología del franquismo, diciendo que no hay que condenarlo. Tal vez él, o su familia, viviese bien en esa época, pero la mayoría de los españoles no.

Como catar un vino

En toda cata de vino existen 3 fases: La 1ª es la visual, en la cual vemos a parte de la limpidéz o turbidez del vino, la burbuja o no del vino, vemos las distintas tonalidades de color, para saber que colores son los típicos, a continuación copio una tabla:

Tinto Rojo (claro, oscuro) Rojo violeta Rojo anaranjado Rojo marrón Teja

Blanco Amarillo verdoso Amarillo paja (pajizo) Amarillo dorado Amarillo oro Parduzco

Rosado Rosado-Clarete Rosa-frambuesa Rosa-anaranjado Anaranjado Salmón

Después vendría la fase olfativa, en la cuál descubriremos los distintos aromas del vino. Esta fase, es mucho más compleja, ya que hay muchos aromas y olores(esta palabra es negativa) en los vinos. En el siguiente gráfico, represento los aromas típicos de los vinos (si quereis verlo mejor copiar la imagen y ampliarla, es que en el blog quedaba mal la imagen más grande):

La siguiente fase sería la gustativa, es donde percivimos los distintos sabores del vino. Lo primero que hay que saber, es distinguir los gustos primarios: Dulce(en la punta de la lengua), Salado (punta e inicio de los bordes de la lengua), Ácido (bandas de la lengua) y Amargo (al final de la lengua). Si sentimos calor, nos indica que se nota el alcohol, la astringencia nos da el índice de taninos del vino, si pica es porque tiene carbónico, etc. Según lo comentado hasta aquí y de menor a mayor intensidad, se puede hablar en los siguientes términos:
Alcohol: Ligero, medio, cálido, ardiente
Acidez: Plano, fresco, ácido, muy ácido, duro
Azúcar: Seco, abocado, semi-seco, semi-dulce, dulce
Extracto: De cuerpo ligero, de cuerpo medio, de gran cuerpo
Carbónico: Picante, aguja, espumoso
Aspereza: Ligero, astringente, áspero
Taninos: Maduros, secos, secantes, verdes, acerbo

Por último vendría la fase retronasal, la cuál se puede incluir en la fase gustativa, aunque en realidad se utiliza el olfato. En esta fase, nos pueden salir los mismo aromas que antes, o alguno que antes no habíamos descubierto. Se produce al permanecer el vino en la boca, y también al tragarlo.